System FSSC 22000 wersja 5.1. Producenci żywności. Live online

Szkolenie realizowane jest w formie webinarowej (Live Online Training) – „na żywo” za pośrednictwem łącza internetowego.

Kurs modułowy

1 ilość dostępnych terminów

Certyfikat uczestnictwa

Szkolenie live online

8 h

Dostępna wersja online

Numer wydarzenia: PL-PL-21023W

Szkolenie prowadzone przez wykwalifikowaną kadrę posiadającą wieloletnie doświadczenie branżowe.

Korzyści

Pokaż szczegóły

System FSSC 22000 to standard łączący wymagania normy ISO 22000 oraz ISO/TS 22002-1 (wcześniej PAS 220). Główną zaletą standardu FSSC 22000, zatwierdzonego przez GFSI (Global Food Safety Initative) jest uznanie certyfikacji FSSC 22000 na równi ze standardami BRC Food czy IFS Food.

Korzyści płynące ze stosowania FSSC 22000:

Stanowi ramę dla skutecznego systemu zarządzania, w pełni zintegrowanego z systemem organizacji i zgodnego z innymi standardami takimi jak ISO 9001 i ISO 14001
Został zbudowany z wykorzystaniem metodologii opartej na analizie zagrożeń i zarządzaniu ryzykiem w oparciu o zasady HACCP i umożliwia poprawę skuteczności systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności
Wykorzystuje specyfikację techniczną ISO/TS 22002-1, opisującą wymagania dla programów wstępnych, co stanowi rozwinięcie wymagania paragrafu 7.2 normy ISO 22000, dostarczając dodatkowych gwarancji dla oczekiwań sieci handlowych

Grupa docelowa

Szkolenie przeznaczone jest dla pracowników, menadżerów, przewodniczących zespołu bezpieczeństwa żywności (HACCP) oraz audytorów wewnętrznych w zakładach przetwarzających, produkujących żywność.

Wymagania wstępne

Uczestnicy powinni znać wymagania normy ISO 22000. Szkolenie jest rozszerzeniem wiedzy z zakresu systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg ISO 22000.

Wymagania sprzętowe

Aby wziąć udział w szkoleniu, niezbędne jest posiadanie komputera z dostępem do Internetu oraz zestawu słuchawkowego (głośnik + mikrofon).

Program

Pokaż szczegóły

Przypomnienie najważniejszych wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności

Geneza norm serii ISO 22000 oraz schematu FSSC 22000 – powiązanie z GFSI

Programy wstępne wg ISO/TS 22002-1, w tym m.in.:

Konstrukcja budynków
Media – powietrze, woda, energia
Usuwanie odpadów
Urządzenia, maszyny i instalacje
Zakupy, ocena dostawców i usługodawców
Higiena maszyn, urządzeń i pomieszczeń
Zapobieganie zanieczyszczeniom krzyżowym
Higiena personelu
Powtórna obróbka
Magazynowanie
Wycofanie wyrobów
Obrona żywności

Wymagania dodatkowe FSSC 22000: zarządzanie usługami, etykietowanie produktów, obroną żywności i zafałszowania, zarządzanie alergenami, monitoring środowiskowy, używanie logo FSSC

Procedura certyfikacji wg wersji 5.1. FSSC 22000: audyty niezapowiedziane, klasyfikacja niezgodności oraz podejmowanie działań korygujących

Ćwiczenia praktyczne

Jest to szkolenie prowadzone „na żywo” za pośrednictwem łącza internetowego, z wykorzystaniem wirtualnych narzędzi.

Zajęcia trwają 1 dzień, 8 h* (1 h = 45 min).

Ważne wskazówki

Cena obejmuje:

udział w szkoleniu
profesjonalne materiały szkoleniowe
zaświadczenie o udziale w szkoleniu

Wybór daty

System FSSC 22000 wersja 5.1. Producenci żywności. Live online

Czy jesteś zainteresowany szkoleniem zamkniętym?

Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży

Najlepsi wykładowcy

Eksperci wspierający Twój rozwój.
>1 000 szkoleń

Praktyczne szkolenia i seminaria z 72 obszarów tematycznych.
Certyfikaty TÜV

Niezależne potwierdzenie Twoich nabytych kwalifikacji.

500,00 zł Cena netto (plus VAT)

615,00 zł Cena brutto (z VAT)

Pokaż szczegóły ceny

Podana cena jest ceną całkowitą za osobę. Wszystkie szczegóły dotyczące cen można znaleźć przy terminie wydarzenia.

Zapraszamy do kontaktu.

akademia@pl.tuv.com

Pliki do pobrania

Szkolenie zamknięte

Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży