Szkolenie prowadzone przez wykwalifikowaną kadrę posiadającą wieloletnie doświadczenie branżowe.
Korzyści
Pokaż szczegóły
Zapoznanie się z wymaganiami systemu zarządzania w oparciu o standard IFS
Poznanie podstawowych różnic między HACCP a wymaganiami standardu
Nabycie umiejętności prawidłowej interpretacji zapisów zawartych w standardzie i przełożenia ich na specyfikę własnej organizacji
Nabycie umiejętności audytowania systemu IFS Food
Zajęcia trwają 2 dni po 8h* dziennie (1 h = 45 min.).
Szkolenie realizowane jest w formie szkolenia webinarowego (Live Online Training). Jest to szkolenie prowadzone „na żywo” za pośrednictwem łącza internetowego, z wykorzystaniem wirtualnych narzędzi.
Zalety szkolenia w formie Live online:
Oszczędność czasu – brak konieczności przemieszczania się
Elastyczność – możliwość łączenia różnorodnej formy przekazu (prezentacja/wideo/czat itp.)
Efektywność – brak odgłosów i przerw w sali na miejscu
Komunikacja – obustronna komunikacja między prowadzącym spotkanie a uczestnikami, jak i między samymi uczestnikami
Grupa docelowa
Szkolenie przeznaczone jest dla osób pragnących pełnić funkcję audytorów wewnętrznych, menadżerów, przewodniczących zespołu bezpieczeństwa żywności (HACCP), organizacji dostarczających swoje wyroby do sieci handlowych lub będących producentami surowców dla producentów dostarczających wyroby do sieci handlowych.
Wymagania wstępne
Wymagania sprzętowe:
Aby wziąć udział w szkoleniu, niezbędne jest posiadanie komputera z dostępem do Internetu oraz zestawu słuchawkowego (głośnik + mikrofon).
Program
Pokaż szczegóły
I dzień szkolenia
Podstawowe definicje, pojęcie IFS
Aktualne wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności
Systemem HACCP wg IFS Food
Wymagania KO
Elementy systemu zarządzania jakością
Zarządzanie zasobami
Procesy operacyjne
Pomiary, analiza i doskonalenie
Obrona żywności i oszustwa żywności – Food defence i Food fraud
Zmiany wynikające z doktrym publikowanych przez IFS, korzystanie z bazy IFS
II dzień szkolenia
1. Audytowanie na podstawie normy ISO 19011
cele audytu i rodzaje audytów
zasady audytowania
planowanie i przygotowanie audytu
2. Przeprowadzenie audytu
ocena dokumentacji
przygotowanie dokumentów wykonawczych
spotkanie otwierające
ocena zgodności
spotkanie zamykające
przygotowanie raportu z audytu
działania poaudytowe
3. Psychologiczne aspekty prowadzenia audytu
4. Dokumentowanie i gradacja niezgodności
analiza przyczyn wystąpienia niezgodności
działania korekcyjne i korygujące
ocena skuteczności działań
raport z audytu
5. Egzamin
Ważne wskazówki
Cena obejmuje:
udział w szkoleniu
profesjonalne materiały szkoleniowe
certyfikat
Uczestnicy po zaliczeniu egzaminu końcowego otrzymują certyfikat audytora wewnętrznego.
Czy jesteś zainteresowany szkoleniem zamkniętym?
Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży
Najlepsi wykładowcy
Eksperci wspierający Twój rozwój.
>1 000 szkoleń
Praktyczne szkolenia i seminaria z 72 obszarów tematycznych.
