Szkolenie Food Fraud w TUV RheinlandSzkolenie Food Fraud w TUV Rheinland

Szkolenia Food Fraud i szkolenia Food Defense

Inne standardy

Bezpieczeństwo żywności jest kluczowe dla poczucia bezpieczeństwa ludzkości. Istnieje jednak wiele czynników zagrażających, które mogą wpłynąć na produkcję żywności i zaburzyć panujący porządek.

Food Defence czyli Obrona żywności przed zamierzonym zanieczyszczeniem.

Obrona żywności to nie to samo co bezpieczeństwo żywności. Obrona żywności koncentruje się na ochronie zasobów żywności przed umyślnym skażeniem różnymi substancjami chemicznymi, biologicznymi lub innymi substancjami szkodliwymi, przez ludzi, którzy chcą zaszkodzić zakładowi lub populacji. Środki celowo zanieczyszczające produkt mogą zawierać związki, które naturalnie nie występują w żywności lub nie są badane z przeznaczeniem do kontaktu z żywnością. Celem atakującego może być zaszkodzenie producentowi żywności lub niszczenie gospodarki danego kraju.

Food Fraud – Oszustwa na żywności to np. celowe zastępowanie, niewłaściwe etykietowanie, fałszowanie oraz podrabianie żywności, surowców lub składników wprowadzanych na rynek.

Oszustwa na żywności, zwykle podyktowane chęcią zysku, mają na celu zwiększenie faktycznej ilości produktu lub obniżenie kosztów jego produkcji. Może to być zamierzone i celowe rozcieńczanie, zastąpienie (substytucja) składnika żywności innym, niezgodne ze stanem faktycznym etykietowanie, wszelkie fałszowanie lub podrabianie żywności, surowców, składników, a także opakowań. Oszustwo może pojawić się także w obszarze procesów zlecanych przez przedsiębiorstwo na zewnątrz i obejmować kradzież, przekierowanie, podmianę, przeetykietowanie, zmianę dat, wykorzystanie logo itp.

Jeżeli masz ochotę dowiedzieć się więcej na temat metod Food Defence i Food Fraud zapraszamy na szkolenia.

Kontakt

TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.
ul. Wolności
347
41-800
Zabrze

Oferujemy następujące szkolenia Food Defence i Food Fraud:

  • Food Defense – Obrona żywności
  • Food Fraud – Zafałszowania, oszustwa i autentyczność żywności

Terminarze i cenniki szkoleń

PDF
Terminarz systemów zarządzania II półrocze 2022
PDF
Terminarz szkoleń technicznych II półrocze 2022
PDF
Terminarz szkoleń z badań nieniszczących 2022

Produkty: 4

  1. Food Defense – Obrona żywności. Live online

    Szkolenie realizowane jest w formie webinarowej (Live Online Training) – „na żywo” za pośrednictwem łącza internetowego.
  2. Food Fraud – Zafałszowania, oszustwa i autentyczność żywności. Live online

    Szkolenie realizowane jest w formie webinarowej (Live Online Training) – „na żywo” za pośrednictwem łącza internetowego
  3. Food Fraud – Zafałszowania, oszustwa i autentyczność żywności

    Szkolenie realizowane jest w formie tradycyjnej w sali wykładowej.
  4. Food Defense – Obrona żywności

    Szkolenie realizowane jest w formie tradycyjnej w sali wykładowej.
na stronę