The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Food Defense – Obrona żywności
Szkolenie realizowane jest w formie tradycyjnej w sali wykładowej.
Szkolenie prowadzone przez wykwalifikowaną kadrę posiadającą wieloletnie doświadczenie branżowe.
Korzyści
Pokaż szczegóły
- Nabycie umiejętności oceny i identyfikacji zagrożeń związanych z produktami żywnościowymi w przedsiębiorstwie
- Poznanie wymagań IFS Food w zakresie Obrony żywności i wytycznych w tym zakresie
- Nabycie umiejętności przeprowadzania analizy zagrożeń w zakresie Food Defense
- Nabycie umiejętności planowania i weryfikacji środków kontroli dla zidentyfikowanych zagrożeń
- Nabycie umiejętności tworzenia Plan Food Defense
Grupa docelowa
Szkolenie przeznaczone jest dla wszystkich osób związanych z branżą spożywczą, pragnących poszerzyć swoją wiedzę w zakresie obrony żywności.
Wymagania wstępne
Z uwagi na charakter szkolenia mogą w nim uczestniczyć wszyscy zainteresowani.
Program
Pokaż szczegóły
- Przyczyny opracowania i wdrożenia działań w zakresie Food Defense
- Przypadki celowego skażenia produktów żywnościowych
- Ocena ryzyka narażenia przedsiębiorstwa na atak dla: wyrobu, lokalizacji i rodzaju biznesu
- Wymagania BRC, FSSC 22000 i IFS Food w zakresie Obrony żywności wraz z omówieniem wytycznych IFS
- Przedstawienie wytycznych standardu PAS 96:2017
- Analiza ryzyka wg TACCP, VACCP oraz System CARVER – jaką metodę zastosować?
- Identyfikacja zagrożeń oraz analiza ryzyka na wybranych przykładach – ćwiczenia
- Zakres odpowiedzialności personelu w obrębie podejmowania działań dotyczących obrony żywności
- Procedura w zakresie nadzorowania osób odwiedzających obszar produkcyjny, kontrahentów, dostawców; wymagania w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa
- Zabezpieczenie produktów na etapie transportu i magazynowania
Ważne wskazówki
Cena obejmuje:
- udział w szkoleniu
- przerwy kawowe, lunch
- profesjonalne materiały szkoleniowe
- zaświadczenie o udziale w szkoleniu
Wybór daty
Food Defense – Obrona żywności
-
Najlepsi wykładowcy
Eksperci wspierający Twój rozwój.
-
>1 000 szkoleń
Praktyczne szkolenia i seminaria z 72 obszarów tematycznych.
-
Certyfikaty TÜV
Niezależne potwierdzenie Twoich nabytych kwalifikacji.
590,00 zł
Cena netto (plus VAT)
725,70 zł
Cena brutto (z VAT)
Pokaż szczegóły ceny
Podana cena jest ceną całkowitą za osobę. Wszystkie szczegóły dotyczące cen można znaleźć przy terminie wydarzenia.
