Pełnomocnik zintegrowanych systemów zarządzania w branży spożywczej ISO 22000, BRC, IFS

Szkolenie realizowane jest w formie tradycyjnej w sali wykładowej.

Szkolenie

1 ilość dostępnych terminów

Zaświadczenie

Szkolenie stacjonarne

16 h

Numer wydarzenia: PL-PL-21006

Szkolenie prowadzone przez wykwalifikowaną kadrę posiadającą wieloletnie doświadczenie branżowe.

Korzyści

Pokaż szczegóły

Zapoznanie się z zadaniami i rolą, jaką pełni w organizacji przewodniczący zespołu HACCP/pełnomocnik
Przygotowanie się do podjęcia procesu wdrożenia lub utrzymywania systemu w organizacji
Szkolenie opiera się o wymagania ISO 22000:2018, BRC Food wydanie 9, IFS Food wydanie 8

Grupa docelowa

Szkolenie przeznaczone jest dla osób zaangażowanych w funkcjonowanie systemu zarządzania lub oddelegowanych do opracowania dokumentacji systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, a w szczególności dla osób powołanych do zespołu bezpieczeństwa żywności/HACCP, które pragną zapoznać się z wymaganiami standardów BRC, IFS oraz normy ISO 22000, a także procesem wdrażania w firmie zintegrowanych systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Wymagania wstępne

Uczestnik szkolenia powinien posiadać wiedzę z zakresu wymagań systemu ISO 22000.

Program

Pokaż szczegóły

Podstawowe pojęcia dotyczące bezpieczeństwa żywności
Aktualne wymagania prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności w Polsce i UE
Kolejność działań związanych z opracowywaniem i wdrażaniem dokumentacji zintegrowanego systemu zarządzania
Przeznaczenie i cechy charakterystyczne dokumentacji zintegrowanego systemu zarządzania
Struktura dokumentacji zintegrwaonego systemy zarządzania – wymagana dokumentacja w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności
Redagowanie dokumentów zintegrowanego systemu zarządzania: procedur, instrukcji, planów jakości, wytyczne opracowywania Księgi Jakości. Czy musi powstać Księga Jakości, co powinna zawierać?
Geneza standardów BRC i IFS oraz norm serii ISO 22000 – odniesienie do Codex Allimentarius oraz ISO 9001
Wymagania BRC, IFS, normy ISO 22000 – porównanie wymagań, omówienie m.in.:

- Programów wstępnych i Operacyjnych Programów Wstępnych – wymagania GMP, GHP
- Pojęć i systemu HACCP (7 zasad systemu HACCP)
- Wymagań systemowych, m.in. komunikacja zewnętrzna, przegląd zarządzania, walidacja, weryfikacja, korekty, działania korygujące itp.

Wdrażanie i certyfikacja systemu
Najczęstsze problemy przy tworzeniu i nadzorowaniu zintegrowanego systemu zarządzania
Najczęściej pojawiające się problemy i niezgodności identyfikowane podczas audytów zewnętrznych
Zasady doskonalenia systemu, m.in. przegląd kierownictwa, audyty wewnętrzne
Przebieg audytu certyfikującego
Pełnomocnik w systemie zarządzania bezpieczeństwem żywności
Ćwiczenia praktyczne

Ważne wskazówki

Cena obejmuje:

udział w szkoleniu
pełne wyżywienie
profesjonalne materiały szkoleniowe
certyfikat/zaświadczenie*

* Uczestnicy po zaliczeniu egzaminu końcowego otrzymują certyfikat pełnomocnika.

Wybór daty

Pełnomocnik zintegrowanych systemów zarządzania w branży spożywczej ISO 22000, BRC, IFS

Czy jesteś zainteresowany szkoleniem zamkniętym?

Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży

Najlepsi wykładowcy

Eksperci wspierający Twój rozwój.
>1 000 szkoleń

Praktyczne szkolenia i seminaria z 72 obszarów tematycznych.
Certyfikaty TÜV

Niezależne potwierdzenie Twoich nabytych kwalifikacji.

1 350,00 zł Cena netto (plus VAT)

1 660,50 zł Cena brutto (z VAT)

Pokaż szczegóły ceny

Podana cena jest ceną całkowitą za osobę. Wszystkie szczegóły dotyczące cen można znaleźć przy terminie wydarzenia.

Zapraszamy do kontaktu.

akademia@pl.tuv.com

Pliki do pobrania

Szkolenie zamknięte

Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży