Szkolenie prowadzone przez wykwalifikowaną kadrę posiadającą wieloletnie doświadczenie branżowe.
Korzyści
Pokaż szczegóły
Zapoznanie się z wymaganiami systemu zarządzania w oparciu o standard BRC PM
Nabycie umiejętności prawidłowej interpretacji zapisów zawartych w standardzie i przełożenia ich na specyfikę własnej organizacji
Nabycie umiejętności przyporządkowania odpowiedniej kategorii ryzyka do profilu prowadzonej działalności i wpływu wyrobów na bezpieczeństwo
Grupa docelowa
Szkolenie przeznaczone jest dla pracowników, menadżerów, przewodniczących zespołu bezpieczeństwa żywności (HACCP), organizacji produkujących opakowania, wykonujących nadruki na opakowaniach dla producentów żywności, dostarczających swoje wyroby do sieci handlowych.
Ze względu na rozszerzenie zakresu obwiązywania standardu, na szkolenie zapraszamy również producentów opakowań i materiałów opakowaniowych na kosmetyki i produkty toaletowe oraz inne konsumenckie produkty i materiały, których klienci pytają o posiadanie certyfikatu na zgodność z BRC PM, lub, którzy planują rozszerzyć rynki zbytu, a certyfikat BRC PM może w tym pomóc.
Wymagania wstępne
Z uwagi na wstępny charakter szkolenia mogą w nim uczestniczyć wszyscy chętni – niezależnie od poziomu posiadanej wiedzy.
Program
Pokaż szczegóły
1. Podstawowe definicje, pojęcie BRC GS PM, standardy uznawane przez GFSI.
2. Powody wprowadzania zmian w większości standardów dla branży spożywczej
i pokrewnych – zmiany na rynku, zmiany w wymaganiach GFSI.
3. Wymagania BRCGS PM z szczególnym uwzglednieniem wymagań fundamentalnych:
Zaangażowanie najwyższego kierownictwa w tym kultura bezpieczeństwa i jakości produktów,
Zarządzanie ryzykiem – HARA,
Zarządzanie bezpieczeństwem i jakością produktu, w tym m.in. audyty i inspekcje zakładu, zatwierdzanie dostawców i usługodawców, procesy zlecane na zewnątrz, autentyczność, identyfikowalność, działania korygujące i zapobiegawcze – analiza przyczyny źródłowej, zarządzanie incydentami wraz z informowaniem jednostki certyfikującej,
Standardy dotyczące zakładu, w tym m.in. zarządzanie alergenami oraz monitoring środkowiskowy, bezpieczeństwo zakładu,
Kontrola produktu i procesu, w tym m.in. rozwój produktu i projektowanie grafiki, kontrola druku,
Personel, w tym m.in. higiena, wyposażenie dla personelu, odzież ochronna,
Wymagania dla produktów będących przedmiotem handlu.
4. Program certyfikacji:
Procedura certyfikacji: audyty zapowiedziane i niezapowiedziane – zasady planowania, przebieg audytu dodatkowe moduły,
Audyty zdalne,
Postępowanie z niezgodnościami,
Zawieszenie lub wycofanie certyfikatu – kiedy jest możliwe.
5. Ćwiczenia praktyczne.
Ważne wskazówki
Cena obejmuje:
udział w szkoleniu
przerwy kawowe, lunch
profesjonalne materiały szkoleniowe
zaświadczenie o udziale w szkoleniu
Czy jesteś zainteresowany szkoleniem zamkniętym?
Szyte na miarę
Realizowane dla kilku osób we wskazanym miejscu
Oszczędność czasu i kosztów podróży
Najlepsi wykładowcy
Eksperci wspierający Twój rozwój.
>1 000 szkoleń
Praktyczne szkolenia i seminaria z 72 obszarów tematycznych.
